【夏のご褒美】贅沢イベリコ豚の冷しゃぶ

　

・しゃぶしゃぶ用 イベリコ豚 肩ロース 250g

・しゃぶしゃぶ用 特製スープ

・しゃぶしゃぶ用 特製ソース2種類

（オニオンビネガーソース・ガスパッチョソース）

・つけ麺 200g

・イベリコつけ麺スープ

　

以上の6点がセットで届きました。

お野菜は自分で好きなものを用意します。

　　

深めのボウルを用意して、

軽く茹でたイベリコ豚しゃぶしゃぶを敷き詰めていきます。

　

　

スライスしたきゅうりを乗せたら、

その上に紫たまねぎとパプリカを重ねます。

　

あとは２種類のしゃぶしゃぶ用 特製ソースをかけるだけ。

　

左がガスパッチョソース、

右がオニオンビネガーソース。

　

イベリコ豚のとろける脂がたまりません。

脂と言っても、実際に想像するよりさっぱりとした印象で、くどさはありませんでした。同梱されていた「美味しい食べ方」にも書いてある通り、最初は何も付けずに食べることで、その脂の美味しさをより感じることができます。

　

すっきりした脂なので、お肉は食べたいけど食生活を気にされている方、量より質で美味しいものを食べたい方、お中元やお歳暮にギフトとしてプレゼントすると喜ばれそうな気がします。

　

　

ちょっとリッチなイベリコ豚を使った簡単なお鍋ですが、〆のラーメンがまた美味しかったです！イベリコ豚の生ハムは何度か食べたことがあるけれど、しゃぶしゃぶはまだないという方には、一度は試してみて欲しいと感じる贅沢な食べ方でした！

　

　

最後はイベリコ豚の旨味が溶け込んだスープでラーメン。

まずは同梱されている麺を1~2分お好みの固さに茹でていきます。

イベリコ豚と野菜をお好みでトッピングして食べます。

イベリコ豚の生ハムは何度か食べたことはあるけど、冷しゃぶやイベリコ豚の旨味が詰まったラーメンをまだないという方には、一度は試してみて欲しいと感じる贅沢な食べ方でした！