生ハム原木で贅沢な家バル
独自製法で12ヶ月熟成させることで生まれる味わいとコク
世界三大生ハム「スペイン産ハモン・セラーノ」
ハモン・セラーノは、他のスペイン産の生ハッむより少なく薄い赤みをしており、白豚の後足のみを使用しているため、柔らかくマイルドな塩味が特徴です。
ランドレース種
「ハモンセラーノ」はスペインで作られる代表的存在の生ハムです。
ランドレース種やラージホワイト種の白豚を使用し、皮を剥いだ状態で塩漬けにした白豚の肉を最低7ヶ月、長期間乾燥・熟成させて造られます。
スペイン語でハモンは「熟成したハム」、セラーノは「山の」という意味の通り、アンダルシアやガリシアといった山岳地帯で多く作られています。
ハモンセラーノの特徴としては脂肪が他のスペイン産の生ハムより少なく薄い赤色をしており、白豚の後足のみを使用して作られている為やわらかい食感とマイルドな塩味が挙げられます。
低脂肪なので薄く切ってそのまま、または果物とともに前菜としてお召し上がりください。
世界三大ハム「スペイン産ハモン・セラーノ」と同等の品質です。肉の味わいやコクを感じられる生ハムです。
「レストランで見かける、骨付きのハモンをまるまる1本、食べたい。でも、大きすぎる。」 そんな、お客様の声から生まれた『ミニ生ハム』!!
ご家庭用に使いやすいコンパクト・サイズの生ハムを造りました。
お客様に、『生ハム生活』をよりお愉しみいただく為に、生ハムのカットに必要な特製生ハム台と生ハムナイフをセットしました。
熟成期間：12ヶ月。
世界三大ハム「スペイン産ハモン・セラーノ」と同等の品質です。肉の味わいやコクを感じられる生ハムです。
【箱代込・送料無料】
España ミニ・ハモン（生ハム台、生ハムナイフ付き）
ブランド/生産者/メーカー エスパーニャ
産地 スペイン
内容量約1kg
賞味期限製造後1年
保存方法冷蔵・10℃以下で保存